Seppie con piselli

Non vi siete dimenticate vero della nostra raccolta rompi scatole???

Eccomi con una ricetta semplicissima ma sempre gustosa!!!

L'ho fatta col Bimby, così nel frattempo me ne sono stata in giardino :D

Per 4 persone :

500g seppie pulite

300g piselli freschi o surgelati

40 g olio extra vergine oliva

peperoncino a piacere

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

½ spicchio aglio

1 misurino vino bianco

1 scatoletta di polpa di pomodoro

sale

Nel boccale mettere lo spicchio d'aglio, il peperoncino e l'olio, 3 min. 100° vel. 1.

Aggiungere le seppie 3 min. 100° vel.1, quindi il vino bianco 2 min. 100° vel. 1.

Unire la polpa di pomodoro, il sale, cuocere x 30 min. 100° vel.1.

A metà cottura aggiungere i piselli.

A fine cottura cospargere con prezzemolo.

Servire e mangiare!!!

Ricetta già postata sul mio blog personale che poi è diventato privato "Emotinal trees", quindi la ripubblico qui, era già presente nella raccolta TIN CAN RECIPES #4

Insalata di polpo-Tin Can Recipes #5

Estate, tempo di insalate e cibi freschi, vi propongo quindi una bella insalata di polpo!
Ho cotto 2 polpi da circa un kilo l'uno in pentola a pressione con acqua e un goccino di aceto (per annullare un po' l'odore del polpo in cottura), dopo 20 minuti dal sibilo, ho spento e ho fatto raffreddare i polpi nella loro acqua.
Poi li ho tagliati a tocchetti, ho aggiunto olive nere e mais, volendo potete usare anche pomodorini e patate lesse a tocchetti, altra variante che faccio spesso, ho condito con olio e messo a riposare in frigo fino al momento di mangiarlo.
Buon appetito =)

Seppie con piselli- Tin Can Recipes #4

Non vi siete dimenticate vero della nostra raccolta rompi scatole???

Eccomi con una ricetta semplicissima ma sempre gustosa!!!

L'ho fatta col Bimby, così nel frattempo me ne sono stata in giardino :D

Per 4 persone :

500g seppie pulite

300g piselli freschi o surgelati

40 g olio extra vergine oliva

peperoncino a piacere

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

½ spicchio aglio

1 misurino vino bianco

1 scatoletta di polpa di pomodoro

sale

Nel boccale mettere lo spicchio d'aglio, il peperoncino e l'olio, 3 min. 100° vel. 1.

Aggiungere le seppie 3 min. 100° vel.1, quindi il vino bianco 2 min. 100° vel. 1.

Unire la polpa di pomodoro, il sale, cuocere x 30 min. 100° vel.1.

A metà cottura aggiungere i piselli.

A fine cottura cospargere con prezzemolo.

Servire e mangiare!!!