Il Bloggatore Cucina

mercoledì 2 marzo 2011

Ragù classico-Tin Can Recipes #2


Grazie al pomodoro in scatola è possibile preparare un ottimo ragù tutto l'anno =)

Ho utilizzato un scatoletta di pezzettoni Mutti.

Ingredienti:

1 scatola di pezzettoni
sedano
carota
cipolla
macinato misto
vino rosso
sale
pepe


Procedimento:

soffriggere gli odori in padella, partendo dalla cipolla e unendo carota e sedano una volta imbiondita.
Unire il macinato, cuocerlo un po', salare e pepare, poi aggiungere una spruzzata di vino e lasciarlo evaporare.
Aggiungere il pomodoro, aggiustare eventualmente di sale, abbassare il fuoco e lasciar cuocere almeno un'ora.
A questo punto condire il formato di pasta desiderato e gustare =)


4 commenti:

  1. Wow il ragù.....lasagne...cannelloni.....FAMEEEEE

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  2. questo è perfetto per tutti quei piatti....sbav sbav!!!!!

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  3. BUONO ! A ME ED AI MIEI BIMBI PIACE UN SACCO, PREFERIBILMENTE CON DELLA PASTA BUCATA, COSì IL RAGù ENTRA NEL MEZZO !!!!

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