sauerkraut suppe

Sauerkraut suppe

1 scatola di sauerkraut da 500gr( lidl)

1 cipolla

750gr di patate

2 cucchiai di olio di oliva extravergine

1 cucchiaio di maggiorana secca

1 cucchiaio di pasta di pomodoro

1 cucchiaio di dado vegetale

tagliare la cipolla a fette, le patate sbucciate a tocchetti.

mettere rosolare la cipolla in una pentola grande con l'olio.

poi aggiungere le patate e il pomodoro.

versare sopra l'acqua che copra tutto, il dado e la maggiorana.

cuocere con coperchio per 15min.

se le patate sono cotte aggiungere il sauerkraut e cuocere altri 10min.

regolare di sale e pepe e servire.