Carciofi ripieni con ricotta e tonno

Ieri ho preparato cotti al vapore dei carciofi freschi divisi a metà.

Arrivata a casa la sera, come sempre tardissimo...ho preparato alla veloce un ripieno per passarli in forno.

Avevo della ricotta e del tonno.

Ho mescolato della ricotta col tonno ben sgocciolato, aggiunto un uovo, pane grattugiato,un poco di sale e pepe e del parmigiano grattugiato.

Messo il ripieno sui carciofi, messi in forno per 10-15 minuti a 200°.

Cena pronta :-)

Ale