Il Bloggatore Cucina

mercoledì 2 marzo 2011

Carciofi ripieni con ricotta e tonno


Ieri ho preparato cotti al vapore dei carciofi freschi divisi a metà.
Arrivata a casa la sera, come sempre tardissimo...ho preparato alla veloce un ripieno per passarli in forno.
Avevo della ricotta e del tonno.
Ho mescolato della ricotta col tonno ben sgocciolato, aggiunto un uovo, pane grattugiato,un poco di sale e pepe e del parmigiano grattugiato.
Messo il ripieno sui carciofi, messi in forno per 10-15 minuti a 200°.
Cena pronta :-)

Ale

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