Il Bloggatore Cucina

venerdì 1 aprile 2011

Polpette di tonno- Tin Can Recipes #3


Ingredienti:

tonno sott'olio
acciughe
capperi
pane raffermo
parmigiano grattugiato
uova
prezzemolo
pangrattato

Procedimento:

ammollare il pane tagliato a cubetti con acqua -o latte a piacere-strizzarlo e unirlo al resto degli ingredienti, amalgamando il tutto per ottenere un composto lavorabile, in caso fosse troppo molle aggiungere parmigiano; se troppo sodo aggiungere un po' di uovo.
Formare delle polpette, passarle nel pangrattato, appiattirle un pochino e cuocerle in olio EVO- o in forno.
Buon appetito =)

6 commenti:

  1. Buone Sereeeeeeeeeee!!!!!!!!! Le faccio si si :DDDD

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  2. fammi sapere Aluz =)
    smuack!

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  3. belle belle-brava sere
    baciusss
    brii

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  4. grazie brii!
    baciussssssssssssss
    =)

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